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達克瓦茲介紹

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對不起,我們忘了說!

不知道大家有沒有吃過一上市就超受歡迎的達克瓦滋呢?由於他和常見的手指餅乾一樣,製作的過程都要灑上大量的糖粉吸收水份,烤完後才會有個乾硬的外殼~不過主廚覺得這些糖粉實在太多了,所以儘可能地減少,並且在烘烤時只放了一半的數量,保持乾燥。

當然這些努力都比不過多灑一些糖的效果,但還是希望幫大家降低甜度,產量只有一半也沒關係!如果有朋友拿回去放在常溫比較久時,表面會有一點反潮是正常的喔,如果不喜歡的話通知小編,我們會為您換上一個新的,謝謝大家!

Liang Chi Chiu