不甜的法式甜點 / 手作天然無添加 / 宅配到家無距離
晚安點心坊成立於2014年，主廚拋棄IC設計師的優渥待遇，一心栽入法式甜點的世界。一切只因研究所畢業後的歐洲旅行，在巴黎愛上了甜點。回台後發現，下班後想在家中享用好吃的甜點，竟然是一件如此困難的事情！
因此開始動手製作自己想吃的甜點們，融合理工背景的實驗技巧與分析技術，逐漸的掌握了大部分的製作技巧。隨後回到巴黎進行短期進修，學習自學無法完全掌握的相關知識、認識更多的甜點。並且花了3年的時間研發，終於在2017年正式試營運。
秉持著給家人享用的初衷，我們不添加任何人工食材與改良劑，堅持使用頂級的無添加食材進行甜點製作，並公開所有的原料來源於官網供大家參考，不僅讓大家吃得開心也吃的安心。
除了提供經典的法式與各國甜點外，也持續不斷開發適合台灣人口味的甜點，並尋找台灣小農的優質農產品，期許製作出更多適合隨時在家享用的甜點。
我們服務過的知名品牌與顧客包含國際珠寶品牌、國際威士忌品牌、什物akindofcafe、暖暖婚禮Sunshine Wedding、恬事Daily Sweet Thing等，有豐富的客製化點心與禮盒經驗，如有任何的需求或問題，歡迎隨時與我們聯絡，將會有專人為您服務。
晚安小故事
這邊有更多關於我們的小故事！
以下文章由主廚親自撰寫，將不定期更新
 (一)巴黎開眼界 哈囉，我是晚安點心坊的主廚。從開始準備開店到現在，沒想到一瞬間就過了五年，終於有時間可以記錄一下屬於這間店的故事。 研究所畢業後，順利的進入新... |  (二)到底在哪學甜點 開店之初最常被人問到的問題就是，請問你是在哪裡學的？這個問題簡單帶過很簡單，但是又很容易引起別人誤會。 四五年前，其實還沒有所謂的Youtuber，所以... |
 (三)為什麼不是晚安"法式"點心坊 為什麼我們不是法式點心坊，很簡單，因為如果當初選擇取名為晚安法式點心坊，今天就不會有提拉米蘇、也不會有達克瓦滋、更不會有夾心餅乾。 雖然我們也很... |  (四)無添加手工的堅持與困難 自從開始思考要不要開店這件事情以後，一直困擾我的就是，到底不亂加東西能不能做出好吃的東西。 例如打蛋白會有各式各樣穩定蛋白組織的添加物、為了維持鮮... |
 (五)天然的原料v.s.人工的添加物 承接上一篇無添加的問題後，接著要解決的第二個問題就是，炒菜不加味精到底好不好吃？ 其實這個問題很快就有答案了，如果你有吃過日本炸豬排的高麗菜絲，... |  (六)以貌取人的消費導向 這一集我們要講一個曾經讓我猶豫了幾分鐘，卻馬上知道心中答案的問題。 現代的法式點心，非常的注重外觀，所以常常是五顏六色或是各式各樣的造型，都是... |
