Name: Panettone 潘尼朵妮 4吋
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Price: 325.0 TWD
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Panettone 潘尼朵妮 4吋

#附贈可愛聖誕裝飾
#減糖約30%，甜度★★☆☆☆
#常溫保存21天/冷凍延長2個月

至2024-12-31T21:00:00.000+00:00截止全店，X'mas Gift

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Panettone為預購商品，將於11/26開始出貨，如需指定日期請在備注欄備注

全新的Panettone上架囉！今年除了沿用白神山酵母，並持續的調整配方比例以及烘焙時間，就是希望讓大家吃到更好吃的潘尼朵妮。

尺寸方面也有重新調整，推出4吋190g與6吋390g兩種大小，適合小家庭享用或嚐鮮，不要錯過囉。

傳說中的故事，唐尼(Pane di Toni)的麵包

15世紀時，窮困的蛋糕師唐尼愛上老闆的女兒，卻不被勢力的老闆認同。某個冬天，唐尼隨手將發酵多日的麵糰加入酒釀果乾，沒想到蛋糕口感的麵包大受歡迎，讓他終於抱得美人歸，也成為義大利北部家家戶戶必吃的聖誕麵包！

採用日本白神山酵母低溫發酵，香氣保濕再次升級

來自日本秋田縣知名世界遺產的白神山地的野生酵母，相當珍貴，有「來自上帝的禮物」之稱。因為白神酵母含有很多天然海藻糖，能帶給麵包自然的香甜獨特風味。

但因為白神山酵母非常昂貴，所以在市面上鮮少見到麵包店或甜點店使用，不過我們覺得他真的非常適合潘尼朵尼，完美詮釋1+1>2的效果。

不僅發酵完的組織更加的鬆軟保濕，並帶有淡淡的水果香氣與酒香，且不會有台灣人不愛的果酸味，超級好吃！

嚴選法國馬賽可希里亞9mm糖漬果乾以及加州金黃葡萄乾

在義大利傳統使用的果乾就是9mm大小，有別於一般6mm甚至3mm的大小，口感與味道完全不同！

我們挑選了品質超頂級的可希里亞9mm糖漬柑橘、檸檬及櫻桃，搭配加州超大金黃葡萄乾，一起使用金黃蘭姆酒醃漬，讓果乾將酒香完全吸收，在麵團中完全釋放。

每個潘尼朵妮都有高達75克的果乾，每一片一定都吃得到果乾！

今年首度在蛋糕體中加入西班牙黃檸檬果泥，不僅增添香氣而且更保濕。

常溫可享用21天，每天一小塊搭配咖啡、紅茶超幸福

Panettone收到後就可以放在常溫，慢慢享用。口感和味道每天都會有些許的變化，非常有趣。

建議收到後先常溫放置3-5天再開始享用，香氣會更明顯。

今年推出4吋180g與6吋390g兩種大小，適合小家庭享用或嚐鮮，不要錯過囉。

p.s. 小提示：如果喜歡比較濕潤的口感，建議購買6吋大小！

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成分

小麥粉、奶油、糖、蛋黃、鹽、糖漬橙皮、糖漬檸檬皮、糖漬櫻桃、酒漬葡萄乾、蜂蜜、黃檸檬果泥、酵母

保存方式

常溫保存21天，冷凍延長2個月。

享用技巧

Panettone收到後就可以放在常溫，慢慢享用。口感和味道每天都會有些許的變化，非常有趣。

註：聖誕裝飾隨機出貨，不保證顏色與樣式與圖片相同，敬請見諒

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