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#酸酸甜甜的萊姆塔內餡
#搭配微酸的法芙娜Manjari 64%頂級巧克力
#減糖30%
#冷凍宅配
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過去門市超受歡迎的切片蛋糕,終於推出生日蛋糕囉!
一樣超濃郁的巧克力慕斯,搭配上酸甜的萊姆內餡,真的超級好吃。
法芙娜Manjari 64%頂級巧克力
巧克力真的是非常嬌貴又有夠性的甜點,不同風味的蛋糕就必須搭配不同風味的巧克力,才會有1+1>2的效果!
此款蛋糕為了搭配萊姆塔的微酸內餡,所以就必須使用果酸風味較強、可可味道相對清爽的巧克力搭配,才能完美呈現。
雖然Manjari的價格真的非常昂貴,但真的非常希望大家可以試試看他的風味,絕對值得。
符合現在飲食習慣的貼心調整
巧克力慕斯蛋糕經常搭配的是法式傳統的無粉巧克力蛋糕,不僅高糖高油,口感也比較厚重。
因此這次的改版選用口感輕盈且清爽的巧克力海綿蛋糕取代,口感更加的蓬鬆,也更能襯托出巧克力的香氣。
超好吃的萊姆塔內餡
如果說萊姆塔內餡是這蛋糕的靈魂真的一點也不為過!有別於一般的檸檬,我們堅持選用有機的無籽萊姆,沒有任何擾人的苦味,也沒有刺激的酸味。
萊姆本身帶有與眾不同的清香,並且酸度均衡不刺激,搭配法國依斯妮奶油製成內餡真的非常好吃,即使不喜歡吃酸的朋友也都很喜歡這款蛋糕!
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成分
巧克力、可可粉、小麥粉、奶油、雞蛋、糖、麥芽糖、蜂蜜、牛奶、鮮奶油、萊姆汁、萊姆皮
保存方式
此系列冷凍保存可以維持最佳口感以及最長效期,最多可以保存14天。若您收到時是冷藏寄送,保存建議不要超過3天,或是放置冷凍庫可以保存10天。
享用技巧
建議於享用的前一天或當天放置冷藏,冰冰涼涼的最好吃!