Name: 熟成發酵奶油蛋黃酥經典禮盒（新年禮盒）
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熟成發酵奶油蛋黃酥經典禮盒（新年禮盒）

#每年限量的超大顆手工蛋黃酥就在新年和中秋，退冰後享用宛如現烤般的好滋味，100%好評持續中
#法國依思尼奶油/台南紅土鹹蛋黃/附贈手工提袋
#減糖30%，甜度指數★★★☆☆
#冷凍宅配保鮮第一，收到後可常溫保存5天/冷凍14天

20盒以上企業採購另有優惠，歡迎聯絡我們

至2025-01-17T21:00:00.000+00:00截止指定商品，🧧[早鳥優惠]新年禮盒預購85折起🧨

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今年大改版的蛋黃酥在中秋節廣受好評，除了一樣好吃又大顆的紅土鹹蛋黃和不甜膩的內餡外，所有的客人也都表示外皮更酥更香，真的不可錯過。

過去幾年我們遵循中式的傳統做法，無奈在同樣的減油減糖的條件下無法將外皮進一步優化，因此今年嘗試了各種不同的酥皮製法，最後發現荷蘭酥皮做出來的效果極佳，不僅口感更好，酥脆感也更持久。

並且不再需要製作榛果奶油，我們可以將法國伊思妮熟成發酵奶油的香氣完整保留在蛋黃酥中，絕對是一般無發酵奶油或是人造奶油無法比擬的香氣。

https://www.bonnenuit.tw/blog/posts/甜點故事-法式榛果奶油蛋黃酥

紅豆蛋黃酥

最受歡迎的紅土鹹蛋黃蛋黃酥，選用L尺寸的台南紅土鹹蛋黃，搭配專屬客製的萬丹減糖紅豆餡，有別於一般的紅豆餡，保留了紅豆的香氣與顆粒。

芋頭蛋黃酥

全新設計的芋頭蛋黃酥，使用槴子花天然色素染色，並與紅豆蛋黃酥一樣改用荷蘭千層酥製法，酥脆感更持久

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紅豆蛋黃酥成分

紅豆、鹹蛋黃、小麥粉、糖、奶油、芥花油、鹽之花、米酒頭、芝麻、蛋

芋頭蛋黃酥成分

芋頭、白豆沙、鹹蛋黃、小麥粉、糖、奶油、鹽之花、米酒頭、槴子花粉

保存方式

常溫保存5天/冷凍保存14天

享用技巧

蛋黃酥退冰後不需加熱即可享用！建議常溫3天內食用完畢，才能享受酥脆口感！

小點心與餅乾不要拆開包裝直接放置常溫回溫，避免點心吸入過多的濕氣，想吃的時候再拆開就可以囉！切記一定要退冰至常溫享用，點心的口感與香氣才會完全釋放喔！

(註：為響應環保，如訂單僅訂購單盒禮盒，將使用宅配禮物盒寄出，恕不附贈提袋。)

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