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#微酸的法芙娜Manjari 64%巧克力慕斯 vs 最奢侈的法芙娜Caraïbe 66%生巧克力淋面
#麥卡倫12年雪莉桶威士忌點綴,讓不愛喝酒的朋友們也能享受雪莉桶的芳香氣息
#減糖40%,甜度指數★★★☆☆
#冷凍宅配不怕雪崩,可冷凍保存14天/冷藏3天
(新竹/竹北地區可預約外送,歡迎詢問小編)
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許多客人在吃過口感Q彈的頂級巧克力蛋糕後,仍然希望我們可以推出一款入口即化的巧克力蛋糕,經典威士忌巧克力蛋糕就此誕生,讓我們看看他有哪些不同吧!
法芙娜Caraïbe 66%巧克力
Caraïbe擁有甜甜的果香,品嚐時還會散發出微妙的杏仁風味與烘焙過的咖啡香味,最後留下微酸和少許烘焙過的乾果香和木香之餘韻,完美的呈現高級巧克力的標準印象。
測試過無數的巧克力品牌與類型,唯有Caraïbe能擄獲眾人的芳心,用它製作的生巧克力和一般的生巧克力完全是不同的檔次,味道非常豐富,讓眾人顯得如此無聊。
法芙娜Manjari 64%頂級巧克力
巧克力真的是非常嬌貴又有夠性的甜點,不同風味的蛋糕就必須搭配不同風味的巧克力,才會有1+1>2的效果!
為了讓大家可以從第一口到最後一口都不會產生味覺疲乏,特別搭配果酸風味較強、可可味道相對清爽的巧克力製作慕斯,讓蛋糕入口後的層次更加豐富,不甜不膩。
入口即化的巧克力海綿蛋糕,詮釋經典
入口即化的海綿蛋糕,為了降低蛋糕整體的甜度,還分別刷上了大量的無糖可可液和麥卡倫威士忌來增加濕潤度。
上下兩層的蛋糕淋上的是無糖可可液,可以抵銷巧克力慕斯的甜度;中間的蛋糕淋上麥卡倫威士忌,用量刻意控制在其他威士忌蛋糕的一半左右,讓不敢喝酒的朋友也可以開心享用雪莉桶所帶來的芬芳氣息。
外面吃不到的麥卡倫12年經典雪莉桶限量版
平時有在購買威士忌的朋友一定都會認識麥卡倫,更會知道雪莉桶的獨特魅力與存在!唯有麥卡倫雪莉桶所做到的均衡,加入甜點後仍然可以保持雪莉桶的芳香,但是又沒有刺鼻的酒精味。
不會有擾人的泥煤煙燻味、也不會有廉價威士忌的酸味,說真的挑不出任何毛病,唯一的問題就是單價過高,因此只有在晚安點心坊吃的到,有機會一定要試試看。
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成分
巧克力、可可粉、小麥粉、奶油、雞蛋、糖、麥芽糖、蜂蜜、牛奶、鮮奶油、威士忌
保存方式
此系列冷凍保存可以維持最佳口感以及最長效期,最多可以保存14天。若您收到時是冷藏寄送,保存建議不要超過3天,或是放置冷凍庫可以保存10天。
享用技巧
建議於享用的前一天或當天放置冷藏,冰冰涼涼的最好吃!
蛋糕尺寸
6吋直徑為15公分,適合6-8人享用。
8吋直徑為20公分,適合8-12人享用。
10吋直徑為25公分,適合12-20人享用。基於環保原則,不主動附贈餐具與蠟燭,如有需要記得在加購區選購,謝謝您一起愛護地球。