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開心果巧克力法式冰淇淋泡芙(夏季限量版)

開心果巧克力法式冰淇淋泡芙(夏季限量版)

#超香的法式泡芙殼裹上開心果巧克力,搭配清爽的開心果卡士達冰淇淋,每一口都開心!
#超減糖配方,每一顆泡芙僅7公克不到的糖,甜度指數★★☆☆☆
#冷凍宅配,收到後可冷凍保存28天/冷藏1天


2024-07-20T03:00:00.000+00:00截止 指定商品,🥸父親節快樂!蛋糕甜點多件多折最低9折起💼

2024-07-20T03:00:00.000+00:00截止 全店,父親節滿額贈

全店,冷凍宅配/超取滿2499元免運

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最珍貴的開心果口味限量推出

開心果是我們一直很想嘗試但又不敢觸碰的領域,因為他實在太貴了!不僅研發成本超高,也很擔心售價會讓大家皺眉頭。

不過主廚今年豁出去了,因為我們找到超級好吃的開心果醬,希望大家有機會一起享用。

頂級的伊朗開心果醬與開心果碎粒,除了濃郁的堅果香氣、還帶有特殊的花果香,真的非常好吃,千萬別錯過了!


Chocolaterie de l'Opéra 100%純開心果醬

法國歌劇院巧克力不使用品質控管不易的非洲巧克力豆與影響巧克力風味的香草,是一間極為注重品質的新興的精品巧克力。

假使過去對開心果甜點都很失望,甚至吃不到開心果的味道,請別怪罪他們,因為開心果真的非常昂貴,而且品質不夠好的開心果風味也不夠理想。

這次選用他們家的純開心果醬,採用伊朗開心果製作,滑順濃郁並帶有花果清香,真的非常讓我們驚豔。尤其在加入奶油餡或卡士達醬後爆發的香氣與風味,真的讓人非常開心!


夏天當然要吃冰淇淋,如果不用湯匙更棒了

夏天到了當然要吃冰淇淋囉,但是每次買整桶挖來挖去是不是覺得很麻煩呢?

於是冰淇淋泡芙就浮現在我們的腦海中!經過了多次的測試,終於完成了超好吃的法式冰淇淋泡芙!


每顆泡芙僅有7公克的糖,低到不可思議

許多飲食控制的朋友們最在意的就是糖份的攝取,這次終於可以解放了!

由於正統的法式泡芙殼幾乎沒有糖(每一顆0.07公克左右),加上我們花費心血研發的超低糖卡士達醬,搭配完全不加糖的打發鮮奶油,才能把糖份壓到這麼低!

但絕對不用擔心不好吃,因為大溪地香草也能賦予卡士達醬微甜的香氣,只要從冷凍取出稍作回溫後,卡士達冰淇淋的香氣和甜度就會釋放。


泡芙與冰淇淋的黃金比例

每顆泡芙皆由我們手工灌餡,並且秤重確認份量足夠才會送到大家手上

泡芙與冰淇淋的1:1比例,讓大家每一口都可以吃到滿滿的冰淇淋,並且也可以吃到泡芙的鹹香



開心果巧克力冰淇淋泡芙成分

小麥粉、糖、奶油、蛋、牛奶、鮮奶油、白巧克力、開心果醬、開心果碎粒、香草籽、香草精、灰鹽

(本產品含有牛奶與雞蛋,不適合過敏體質者食用)


保存方式

此系列因為含有卡士達冰淇淋,所以冷凍保存可以維持最佳口感以及最長效期,最多可以保存28天。冷藏保存建議不要超過1天,避免泡芙殼吸附水份軟化,常溫的話建議不要超過3小時,盡可能地快速冰起來。


享用技巧

我們最推薦的吃法是從冷凍庫取出,在室溫或冷藏先放置15~30分鐘後享用!因為甜度非常低,並且都是天然食材,如果剛從冷凍取出就開始享用的話,會比較沒有味道和香氣。如果不喜歡吃冰淇淋口感的話,可以放到內餡回軟後再享用也沒關係喔!


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