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蒙布朗蛋糕

蒙布朗蛋糕

#法式經典栗子蛋糕,蒙布朗峰造型超可愛
#栗子泥的滑順口感,搭配黑蘭姆酒的香氣與鮮奶油的清爽味道,就像美妙的交響樂般幸福滋味
#減糖50%,甜度指數★★☆☆☆
#冷凍宅配不怕山崩,可冷凍保存14天/冷藏3天

(新竹/竹北地區可預約外送,歡迎詢問小編)


2024-04-21T21:00:00.000+00:00截止 指定分類,4月壽星優惠生日蛋糕95折

全店,冷凍宅配/超取滿2499元免運

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最經典的栗子蛋糕終於來了!歷時兩年的研發調整,終於做出不甜也好吃的栗子蛋糕!


法式經典重新詮釋

傳統的蒙布朗總是喜歡用杏仁海綿蛋糕或蛋白霜糖當作基底,不僅口感偏硬,而且過於甜膩。

此外現在大家也不喜歡吃到滿滿的鮮奶油,因此我們也盡量降低鮮奶油的比例,提高蛋糕比例取得一個新的平衡點。


日式海綿蛋糕一拍即合

我們換上了超好吃的日式海綿蛋糕,不僅甜度較低,空氣感十足可以降低厚重口感入口即化!

搭配少許的栗子卡士達鮮奶油,以及加入黑蘭姆酒的打發鮮奶油,完美融合。


超級低糖的裝飾栗子餡

低糖的栗子餡和打發鮮奶油一樣,如果糖分過少的話會非常容易水解崩裂,必須要倚靠豐富的經驗來控制。

這次的蒙布朗栗子泥,主廚特地將甜度降低到極限,並且加入少許的奶油與鮮奶油提升風味,第一口一定會非常驚訝竟然如此的不甜。

如果很喜歡栗子,但一直找不到不甜的栗子甜點,非常推薦給您,一定會喜歡上他!




成分

小麥粉、奶油、雞蛋、糖、麥芽糖、蜂蜜、牛奶、鮮奶油、栗子泥、糖漬栗子、蘭姆酒

(本產品含有牛奶與雞蛋,不適合過敏體質者食用)


保存方式

此系列冷凍保存可以維持最佳口感以及最長效期,最多可以保存14天。冷藏保存建議不要超過3天。


享用技巧

建議於享用的前一天或當天放置冷藏,冰冰涼涼的最好吃!


蛋糕尺寸

6吋直徑為15公分,適合4-6人享用。

8吋直徑為20公分,適合8-10人享用。


基於環保原則,不主動附贈餐具與蠟燭,如有需要記得在加購區選購,謝謝您一起愛護地球。

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  • 宅配到府(冷凍)/限時優惠150元
  • 超商取貨(冷凍)/限時優惠150元
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