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全部商品 / [季節限定]新年禮盒
熟成發酵奶油蛋黃酥豐盛禮盒（新年禮盒）

熟成發酵奶油蛋黃酥豐盛禮盒（新年禮盒）

#每年最受歡迎的蛋黃酥，搭配新年限定的小點心，是我們今年心目中No.1的新年禮盒，推薦給大家
#蛋黃酥4入(紅豆+芋頭)/核桃無花果酥2入/原味鳳梨酥2入/烏魚子磅蛋糕2入/鹹蛋瑪德蓮2入/附贈手工提袋
#減糖30%，甜度指數★★★☆☆
#冷凍宅配保鮮第一，收到後可常溫保存5天/冷凍14天

20盒以上企業採購另有優惠，歡迎聯絡我們

至2025-01-17T21:00:00.000+00:00截止 指定商品，🧧[早鳥優惠]新年禮盒預購85折起🧨

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今年大改版的蛋黃酥在中秋節廣受好評，除了一樣好吃又大顆的紅土鹹蛋黃和不甜膩的內餡外，所有的客人也都表示外皮更酥更香，真的不可錯過。

過去幾年我們遵循中式的傳統做法，無奈在同樣的減油減糖的條件下無法將外皮進一步優化，因此今年嘗試了各種不同的酥皮製法，最後發現荷蘭酥皮做出來的效果極佳，不僅口感更好，酥脆感也更持久。

並且不再需要製作榛果奶油，我們可以將法國伊思妮熟成發酵奶油的香氣完整保留在蛋黃酥中，絕對是一般無發酵奶油或是人造奶油無法比擬的香氣。


紅豆蛋黃酥2入

最受歡迎的紅土鹹蛋黃蛋黃酥，選用L尺寸的台南紅土鹹蛋黃，搭配專屬客製的萬丹減糖紅豆餡，有別於一般的紅豆餡，保留了紅豆的香氣與顆粒。更多有關於蛋黃酥的小秘密都在這：

https://www.bonnenuit.tw/blog/posts/甜點故事-法式榛果奶油蛋黃酥


芋頭蛋黃酥2入

全新設計的芋頭蛋黃酥，使用槴子花天然色素染色，並與紅豆蛋黃酥一樣改用荷蘭千層酥製法，酥脆感更持久


烏魚子磅蛋糕2入

完整的手切台灣烏魚子令人垂涎欲滴，蛋糕體內也加入大量的烏魚子顆粒，並在出爐的瞬間噴灑台灣米酒頭，鹹甜好滋味成為每年的固定班底。


鹹蛋瑪德蓮2入

鹹蛋遇上瑪德蓮的鹹香口感，是你意想不到的好滋味，也是晚安點心坊的熱門小點心


核桃無花果酥2入

奢侈地將整顆無花果乾打碎拌入少許的土鳳梨餡與大量的優質核桃，每一口都可以吃到滿滿的無花果香氣與口感，搭配特製的餅乾塔殼讓人愛不釋手。


原味鳳梨酥2入

擁有法式塔殼製成的酥脆外皮，加上台灣土鳳梨餡，低溫長時間烘焙，口感更加豐富也更有層次


—

紅豆蛋黃酥成分

紅豆、鹹蛋黃、小麥粉、糖、奶油、芥花油、鹽之花、米酒頭、芝麻、蛋


芋頭蛋黃酥成分

芋頭、白豆沙、鹹蛋黃、小麥粉、糖、奶油、鹽之花、米酒頭、槴子花粉


烏魚子磅蛋糕成分

小麥粉、奶油、糖、蛋、鮮奶、烏魚子、泡打粉


鹹蛋瑪德蓮成分

小麥粉、奶油、糖、蛋、鹹蛋、鮮奶、泡打粉


核桃無花果酥成分

小麥粉、奶油、糖、蛋、無花果乾、核桃、鳳梨、萊姆汁


原味鳳梨酥成分

小麥粉、奶油、糖、蛋、鳳梨、萊姆汁

（本產品含有牛奶與雞蛋，不適合過敏體質者食用）


保存方式

蛋黃酥常溫保存5天/冷凍保存14天

其餘點心常溫保存10天/冷凍保存14天


享用技巧

蛋黃酥退冰後不需加熱即可享用！建議常溫3天內食用完畢，才能享受酥脆口感！

小點心與餅乾不要拆開包裝直接放置常溫回溫，避免點心吸入過多的濕氣，想吃的時候再拆開就可以囉！切記一定要退冰至常溫享用，點心的口感與香氣才會完全釋放喔！


(註1：上述品項皆為手工製作原料稀缺，如遇不可抗力之因素，晚安點心坊保留臨時修改品項權利，以同等價值或更高價值品項替換，將不另行通知，敬請見諒。)

(註2：為響應環保，如訂單僅訂購單盒禮盒，將使用宅配禮物盒寄出，恕不附贈提袋。)

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  • 宅配到府(冷凍)✨限時優惠150元✨
  • 超商取貨(冷凍)✨限時優惠150元✨
  • 新竹/竹北直送✨限時優惠150元✨
  • 門市自取

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  • Apple Pay
  • 信用卡
  • ATM轉帳
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