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草莓季最後優惠85折
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經典藍莓重乳酪蛋糕

經典藍莓重乳酪蛋糕

#直火烘烤的重乳酪蛋糕帶著焗烤焦香,口感宛如冰淇淋般的濃郁滑順
#加入晚安自製酸甜藍莓果醬,可同時吃到原味與藍莓口味,雙重享受
#減糖30%,甜度指數★★★☆☆
#冷凍宅配可長時間保存,可冷凍保存14天/冷藏3天

(新竹/竹北地區可預約外送,歡迎詢問小編)


2024-04-21T21:00:00.000+00:00截止 指定分類,4月壽星優惠生日蛋糕95折

全店,冷凍宅配/超取滿2499元免運

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最純粹的乳酪蛋糕,口感紮實濃郁

雖然近年來流行紐約乳酪蛋糕,水浴烘烤產生宛如半生熟的口感受到歡迎,但我們就是想要不一樣!
台灣早期流行的經典美式重乳酪蛋糕,有著比水浴烘烤更加紮實的口感與味道,才是我們心中的No.1。
因此這次推出的重乳酪蛋糕,就是希望能復刻出經典的美味。

直火烘烤的層次,口感與眾不同

唯有平板烤箱能做到上下火分開調控,直火烘烤不用水浴。
水浴烘烤的乳酪蛋糕口感非常一致,必須有餅乾或蛋糕底來增加層次感;
直火烘烤造就內外熟度不同,同一塊蛋糕可以同時享受到焦香與滑順的口感,非常有趣!

晚安自製藍莓果醬,酸甜好滋味
誰說果醬一定要甜膩膩的呢?晚安一直以來,都以正常配方50%以下的糖量在製作果醬,並加入台灣的有機萊姆汁調味。

我們希望果醬也可以吃到水果的香氣與酸甜感,不是一昧的為了保存而加入大量的糖。

因此將他加入乳酪蛋糕中不僅不會死甜,讓味道更有層次,喜歡莓果口味的朋友們真心推薦!


150%的份量,大口享用不用客氣
市面上多數的重乳酪蛋糕含餅乾後都介於420克左右,不過主廚覺得這樣吃起來實在不過癮,決定純乳酪蛋糕直接增量至720克左右,讓大家吃得更開心。並加入100克的藍莓果醬,因此重量高達820克以上!



成分

奶油乳酪、鮮奶油、蛋、小麥粉、糖、檸檬汁

(本產品含有牛奶與雞蛋,不適合過敏體質者食用)


保存方式

此系列冷凍保存可以維持最佳口感以及最長效期,最多可以保存14天。享用前一天放置冷藏退凍,冷藏保存建議不要超過3天。


享用技巧

此款乳酪蛋糕冰冰涼涼或常溫都好吃!如果是冷凍保存,建議當天早上或是前一天先拿至冷藏,欲享用時直接拿出來切片即可!如果希望刀子不要沾黏起司,請先將刀子用瓦斯爐或熱水加熱,這樣切開蛋糕的時候乳酪就不會沾黏在刀子上囉!手工太妃糖醬可依照個人需求淋在蛋糕上。建議可以先品嚐原味,再淋上少許的太妃糖醬試試看,兩種口味都非常好吃!


蛋糕尺寸

6吋直徑為15公分,適合6-8人享用。

8吋直徑為20公分,適合8-12人享用。


基於環保原則,不主動附贈餐具與蠟燭,如有需要記得在加購區選購,謝謝您一起愛護地球。

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  • 宅配到府(冷凍)/限時優惠150元
  • 超商取貨(冷凍)/限時優惠150元
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