Name: 經典藍莓重乳酪蛋糕
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Price: 1150.0 TWD
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經典藍莓重乳酪蛋糕

＃直火烘烤的重乳酪蛋糕帶著焗烤焦香，口感宛如冰淇淋般的濃郁滑順
＃加入晚安自製酸甜藍莓果醬，可同時吃到原味與藍莓口味，雙重享受
＃減糖30%，甜度指數★★★☆☆
＃冷凍宅配可長時間保存，可冷凍保存14天/冷藏3天

（新竹/竹北地區可預約外送，歡迎詢問小編）

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最純粹的乳酪蛋糕，口感紮實濃郁

雖然近年來流行紐約乳酪蛋糕，水浴烘烤產生宛如半生熟的口感受到歡迎，但我們就是想要不一樣！
台灣早期流行的經典美式重乳酪蛋糕，有著比水浴烘烤更加紮實的口感與味道，才是我們心中的No.1。
因此這次推出的重乳酪蛋糕，就是希望能復刻出經典的美味。

直火烘烤的層次，口感與眾不同

唯有平板烤箱能做到上下火分開調控，直火烘烤不用水浴。
水浴烘烤的乳酪蛋糕口感非常一致，必須有餅乾或蛋糕底來增加層次感；
直火烘烤造就內外熟度不同，同一塊蛋糕可以同時享受到焦香與滑順的口感，非常有趣！

晚安自製藍莓果醬，酸甜好滋味
誰說果醬一定要甜膩膩的呢？晚安一直以來，都以正常配方50%以下的糖量在製作果醬，並加入台灣的有機萊姆汁調味。

我們希望果醬也可以吃到水果的香氣與酸甜感，不是一昧的為了保存而加入大量的糖。

因此將他加入乳酪蛋糕中不僅不會死甜，讓味道更有層次，喜歡莓果口味的朋友們真心推薦！

150%的份量，大口享用不用客氣
市面上多數的重乳酪蛋糕含餅乾後都介於420克左右，不過主廚覺得這樣吃起來實在不過癮，決定純乳酪蛋糕直接增量至720克左右，讓大家吃得更開心。並加入100克的藍莓果醬，因此重量高達820克以上！

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成分

奶油乳酪、鮮奶油、蛋、小麥粉、糖、檸檬汁

（本產品含有牛奶與雞蛋，不適合過敏體質者食用）

保存方式

此系列冷凍保存可以維持最佳口感以及最長效期，最多可以保存14天。享用前一天放置冷藏退凍，冷藏保存建議不要超過3天。

享用技巧

此款乳酪蛋糕冰冰涼涼或常溫都好吃！如果是冷凍保存，建議當天早上或是前一天先拿至冷藏，欲享用時直接拿出來切片即可！如果希望刀子不要沾黏起司，請先將刀子用瓦斯爐或熱水加熱，這樣切開蛋糕的時候乳酪就不會沾黏在刀子上囉！手工太妃糖醬可依照個人需求淋在蛋糕上。建議可以先品嚐原味，再淋上少許的太妃糖醬試試看，兩種口味都非常好吃！

蛋糕尺寸

6吋直徑為15公分，適合6-8人享用。

8吋直徑為20公分，適合8-12人享用。

基於環保原則，不主動附贈餐具與蠟燭，如有需要記得在加購區選購，謝謝您一起愛護地球。

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