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屬於法國波爾多地區的傳統甜點。堅持使用法國Baillardran銅模高溫烘烤並立即冷凍出貨,輕脆的外殼,柔軟彈牙的內餡,濃郁的大溪地香草與黑蘭姆酒香,令人愛不釋手。
NT$510
使用莊園咖啡豆的手沖單品咖啡與日本明石威士忌,搭配手指餅乾的蛋香、起司的奶香及可可的香醇,渾厚深沈的咖啡酒,與馬斯卡彭起司互相襯托,吃下後絕對會在內心大喊Tiramisù —帶我走!喜歡抹茶點心朋友們⋯
NT$540 NT$570
使用高品質的台灣小農鮮乳及鮮奶油浸泡大溪地香草,混合牧大畜牧場古早蛋,經低溫長時間烘烤而成。
NT$300 NT$330
使用高品質的台灣小農鮮乳,其豐富的乳脂含量帶出濃郁的奶香與甜味,與大溪地香草的香氣完美結合,是一款簡單卻又不簡單的點心。如果喜歡濃郁的香草芬芳,不如在冰箱多放兩天,會有不同的驚喜!
NT$260 NT$290
是一款受歡迎的法國傳統點心。小巧的貝殼狀蛋糕,使用日本千代田金屬模高溫烘烤並立即冷凍,以維持濕潤的口感。原味瑪德蓮裹上君度橙酒糖霜,讓充滿濃郁奶香的瑪德蓮味道更加的豐富;另有加入傳統糕餅內餡的鹹蛋黃瑪⋯
NT$360
法國傳統點心-達克瓦茲,有著堅果香氣與外殼輕脆的口感。內餡使用日本一保堂抹茶粉與白巧克力製成的抹茶達克瓦茲,甜而不膩。另有原味達克瓦茲,使用自製手工果醬-綜合莓果內餡,酸甜口感,頗受歡迎。
NT$360
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